20世纪40年代，当发达国家冷链体系初步建立时，中国尚不知冷链为何物；20世纪90年代，当中国冷链蹒跚起步时，国外早已进入全程冷链时代。中外冷链物流虽发展不尽相同，但前进过程必有相似之处，前后50年时间的差距，这其中国外冷链脉络是如何发展的，经过了哪些关键节点的变化？以史为鉴，中国的冷链物流能否少走弯？

　　有些国际性冷链企业，在国外做的风生水起，但到中国后却水土不服；有些本土冷链企业虽深谙“中国特色”，但在市场日益成熟和透明的背景下，却也越来越难游刃有余；“物竞天择，适者”，众多国外嘉宾的经验分享能否为中国冷链指明方向？究竟哪些模式和方法适合当前中国冷链的发展？国内外冷链企业又有哪些经营思维可以相融共通？